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Kit dia dos Pais Quinta Barroca da Tília

Kit dia dos Pais Quinta Barroca da Tília

Estoque: 12

Feito com vinificação em tinto Alvarinho e Touriga Nacional, fermentadas a 12 graus Celsius. O aspecto visual é de violáceo a grená, pouco intenso e aroma de média intensidade e nitidez, notas de frutas vermelhas como amora e framboesa e leve nota floral. O sabor é de ataque inicial doce, acidez média, média estrutura, médio volume de boca, taninos de média persistência, sem amargor. Final de boca persistente, retrogosto frutado. É um vinho tinto que pode ser desfrutado como branco, à temperatura baixa e como acompanhamento de pratos normalmente harmonizados aos brancos, especialmente aves. Preferentemente consumir com refeições pois sua estrutura tânica pede acompanhamento para ser melhor apreciado.

Harmonização: Peixes e frutos do mar, massas com molhos leves e principalmente aves

Safra: 2019

Produtor: Quinta Barroca da Tília

Uvas:

Alvarinho e Touriga Nacional

País/Região

Brasil, RS, Viamão

Graduação Alcoólica:

14%

Temperatura de Serviço:

Entre 18ºC e 20ºC


Elaborado com as uvas Mourvédre e Marselan, não passou por maturação em barricas mostrando as características mais típicas das uvas. É um vinho de coloração vermelha rubi viva, estruturado e de boa acidez, dotado de um bom complexo aromático, com aromas sutis e delicados, lembrando fortemente a mirtilo e cereja. tinto de médio corpo e boa estrutura, potente, carnudo e cheio de fruta, mostra taninos abundantes e maduros/redondos, em uma perfeita síntese entre a intensidade e o sabor, e o estilo elegante e equilibrado, com sabor de média persistência.

Harmonização: Massas, pizzas e risotos, além de queijos não maturados

Safra: 2019

Produtor: Quinta Barroca da Tília

Uvas:

Mourvédre e Marselan

Tempo em Barrica:

Sem carvalho, por um ano em tanque e um ano em garrafa

País/Região

Brasil, RS, Viamão

Graduação Alcoólica:

14%

Temperatura de Serviço:

Entre 18ºC e 20ºC


É um vinho vermelho clarete cereja, untuoso, intenso, com perfume delicado e indecifrável. A boca é de romã, nêspera, framboesa e cacau, com um final quente, apimentado, embriagante, persistente.

Harmonização: Macarrão; pizza; pratos intensos e marcantes com tomates; risotos; queijos

Safra: 2019

Produtor: Quinta Barroca da Tília

Uvas:

Vermentino, Sangiovese e Tannat

Tempo em Barrica:

Sem carvalho, por um ano em tanque e um ano em garrafa

País/Região

Brasil, RS, Viamão

Graduação Alcoólica:

14,1%

Temperatura de Serviço:

Entre 14ºC e 18ºC


Intensidade de cor boa para clarete (vermelho/rosado), rubi, límpido. Apresenta aroma de alta intensidade e nitidez, com notas florais e frutas vermelhas. Tem sabor com acidez média, frutado e final de boca, e retrogosto levemente frutados.

É o primeiro vinho comercial elaborado com as novas variedades resistentes ao míldio e oídio, fungos causadores das principais moléstias da videira. Assim o vinhedo foi conduzido com somente quatro aplicações de calda bordalesa durante o ciclo, o que poderia qualificar a uva como “orgânica”. Videdura significa videira resistente.

Por ser clarete recomenda-se o consumo em breve, dentro dos dois primeiros anos do vinho para aproveitar o máximo de suas características, mas com potencial para envelhecer na garrafa.

Harmonização: Massas com molho branco, pizzas, peixes

Safra: 2021

Produtor: Quinta Barroca da Tília

Uvas:

Sauvignon Kretos, Cabernet Volos e cascas de Vermentino

País/Região

Brasil, RS, Viamão

Graduação Alcoólica:

10,6%

Temperatura de Serviço:

Entre 10ºC e 14ºC

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