Niel Joubert Sauvignon Blanc 2019
O fundador da Klein Simonsvlei, Piet Joubert, comprou a fazenda em 1898 com o objetivo principal de produzir frutas. Foi seu segundo filho Daniel, que aos 22 anos se juntou a ele na fazendo, seguido por seu filho Niel, que assumiu a direção das operações em 1950. Desde então tem cultivado uvas nas terras. Hoje a 4ª geração de Joubert conduz o negócio.
A propriedade fica localizada na região de Paarl, uma das principais regiões vitivinícolas em Western Cape, na África do Sul, produzindo vinhos espetaculares, e de qualidade.
É um vinho de coloração amarela clara translúcida. Com aromas delicados, é um vinho atraente, no nariz tem notas de frutas tropicais como maçã verde e aromas de capim fresco e limão. Na boca é um vinho muito fresco e vivo. Com boa acidez, tem final seco e fresco, de boa duração.
Harmonização: Carnes brancas assadas e grelhadas, como peixes e aves. Queijos amarelos e massas com molho branco.
Produtor: Niel Joubert
Uvas:
Sauvignon Blanc
País/Região
África do Sul, Paarl província de Western Cape
Graduação Alcoólica:
13%
Temperatura de Serviço:
de 6ºC a 8ºC
- País: África do Sul
- Tipo: Brancos