Camolas Moscatel de Setúbal

Camolas Moscatel de Setúbal foi o resultado de uma criteriosa seleção de uvas, no seu ponto óptimo de maturação, onde se procura o equilíbrio ácido/doce que confere ao moscatel de Setúbal características distintas. Após uma curta fermentação, interrompida pela adição de destilado vínico selecionado e certificado, permanece em contacto pelicular até março de 2016. Posteriormente foi prensado, evoluindo um total de 18 meses até ao seu engarrafamento.

Moscatel de Setúbal, com aparência brilhante e âmbar, reflexos dourados.Aroma característico da casta onde se destaca a casca de laranja cristalizada, flor de laranjeira e mel, com alguns cítricos e toranjas.Na boca, mostra um excelente equilíbrio com uma acidez que lhe confere frescura, juventude e vivacidade, proporcionando um final persistente e bastante fresco.

Harmonização: Um vinho ideal para acompanhar pratos de Sushi, massas e Pizzas. Marisco (camarão, sapateira, etc) também é uma belíssima companhia para este Rosé bem como o tradicional prato Sardinhas Assadas que equilibra muito bem com a frescura deste vinho.

Produtor: Adega Camolas