Gesualdo da Venosa Aglianico del Vulture D.O.C

A Cantina di Venosa, uma das vinícolas mais conceituadas do Sul da Itália, com 400 membros, é líder mundial na produção do famoso vinho AGLIANICO DEL VULTURE DOC, que possui mais de 2000 anos de história e representa a combinação perfeita de riqueza e composição equilibrada do solo de origem vulcânica e a ótima localização climática das suaves colinas de Venosa, cidade do grande poeta latino Horácio.

A uva Aglianico é antiguíssima, sua uva e seu vinho sempre foram elementos caracterizantes para a zona do Vulture, pois é ali que a uva encontra o melhor micro clima para seu amadurecimento e, consequentemente, saem os melhores vinhos. O Gesualdo é um Aglianico muito especial, seus vinhedos possuem como mínimo 40-50 anos de idade, a seleção dos cachos são feitos a mão, nas primeiras horas da manhã. O seu processo de vinificação é de 9-12 meses em barris de carvalho francês, mais 4 meses na garrafa antes de poder ser comercializado. É um vinho de sensações extremas, de grande equilíbrio e elegância. Apresenta uma coloração vermelho purpura, profunda e impenetrável. Bouquet inebriante, com claros aromas de frutas escuras maduras e especiarias. Sabor seco, cheio e aromas de natureza vulcânica, tânico, denso e aveludado.

Harmonização: Carnes vermelhas e massas.

Produtor: Cantina di Venosa