Las Perdices Ala Colarada Cabernet Franc

A variedade Cabernet Franc é de origem francesa e minoritária em Mendoza. Capaz de surpreender, quando alcança a maturidade plena nessas latitudes, com o seu nariz perfumado e, principalmente, a sua fina estrutura. Este exemplar, Ala Colorada Cabernet Franc, pertence a linha exploração de Las Perdices e trata-se de uma Edição Limitada de apenas 20.000 garrafas. De cor rubi intensa, tem notas de cerejas, notas de pimenta, baunilha e café.  Encorpado, volumoso e delicado. Sabores de pimentas vermelhas, especiarias e toques de chocolate e café.

Harmonização: Acompanha bem carnes vermelhas e pratos com molhos picantes.

Safra: 2017

Produtor: Las Perdices

Uvas:

Cabernet Franc

Tempo em Barrica:

70% do vinho fica 12 meses em barricas de carvalho francês. Estagia em garrafa por mais 12 meses.

País/Região

Argentina, Luján de Cuyo

Graduação Alcoólica:

12,5%

Temperatura de Serviço:

Próximo dos 18ºC