Odfjell Armador Cabernet Sauvignon 2018 Orgânico

ARMADOR é uma referência à tradição marítima da família Odfjell.Os vinhos ARMADOR expressam as suas castas de uma forma moderna, com um estilo centrado na fruta, fresco e apenas com toques de madeira.

A vinha estreou com este vinho há 20 anos.Um Cabernet Sauvignon especial dado por sua localização em um canto fresco do vale do Padre Hurtado, o que lhe confere uma fruta carnuda, o que o diferencia dos outros Cabernets do Maipo.Suas uvas são selecionadas e colhidas a mão em dois períodos, precoce e tardio, para atingir complexidade, frescor e maturidade, mas com muito boa acidez e untuosidade. Um Cabernet Sauvignon que respeita a variedade e o lugar, sempre com muita pureza.

Cor rubi com nuances violáceas.No nariz apresenta aromas de frutas vermelhas como morangos e ameixas, alcaçuz e anis.Vinho exuberante, que tenha textura rica, paladar frutado e muito macio. Perfeitamente equilibrado com taninos maduros e um final longo e persistente.

Harmonização: Harmoniza bem com costeleta de cordeiro ao molho de menta, queijos maduros e berinjela ao forno com queijo gratinado.

Produtor: Odfjell Vineyards - Viña Biodinámica Chile, Vinos Orgânicos

Premiações:

92 pontos - Guia Descorchados

90 pontos - Tim Atkin