Quinta da Neve Leão Baio

Quinta da Neve foi a primeira vinícola a se estabelecer em São Joaquim, Santa Catarina, no ano de 1999, onde acontece o milagre do terroir. Desde então, vem cultivando vinhedos especiais e produzindo vinhos de alta qualidade.

De beleza única e porte imponente, o Leão baio, espécie nativa da Lomba seca, empresta seu nome a este vinho repleto da singularidade de um terroir peculiar e privilegiado. Cor vermelho-rubi intenso com reflexos violáceos. Aromas de frutas de bosque, framboesa, frutas vermelhas em compota, geleia, em harmonia com aromas de baunilha e especiarias provindos da barrica de carvalho francês. Vinho encorpado com persistência em boca, taninos macios e marcantes, boa estrutura e muito equilibrado. Retrogosto de notas frutadas e baunilha.

Harmonização: Acompanha bem carnes vermelhas, carnes gordurosas e massas com molhos mais condimentados.

Safra: Cuvée de Safras

Produtor: Quinta da Neve