Mayu Carmenere Gran Reserva "Appassimento"

MAYU Carménère Reserva Appassimento é um vinho único, impressionante, encorpado e frutado. Aromas diversos, frutas vermelhas, frutas negras, especiarias, fumo e terra no nariz e no palato. As uvas Carmenérè são obtidas após um processo de passificação no próprio parreiral, onde quase viram passas, ao estilo dos vinhos amarone no norte da Itália.

Harmonização: Acompanha bem pratos com sabores salgados e especiarias. Filés, carnes grelhadas, churrascos, pratos a base de cogumelos, macarrão com molho vermelho.

Uvas:

Carmenérè

Tempo em Barrica:

8 meses em barricas de carvalho americano Premium

País/Região

Chile, Vale do Elqui

Graduação Alcoólica:

14,5%

Temperatura de Serviço:

Próximo dos 18ºC