Don Amerigo Gran Reserva Cabernet Sauvignon Carmenere Syrah

Vinho de alta gama elaborado pela Vinícola Mayu, no Vale do Elqui, nas proximidades do Deserto do Atacama. Vinho com aromas de frutas negras, como amoras e ameixas, toques de cacau e especiarias. Muito macio e com bom final, tem bom frescor e taninos amáveis. Final limpo e de boa permanecia. Fácil, guloso, com boa estrutura e complexidade!

Blend de Cabernet Sauvignon, Carmenere e Syrah com diferentes estágios em Carvalho, onde a Cabernet Sauvignon e a Syrah ficaram cerca de 10 meses em Carvalho Frances e a Carmenere 10 meses em Carvalho Americano. Após esta etapa o enólogo realizou o Blend entre elas e preparou o vinho final deixando o mesmo repousar mais um tempo no  inox antes de engarrafar, passando por leve filtração de modo a preservar aromas e textura.

Harmonização: Queijos maduros, carnes vermelhas grelhadas, cordeiro ou pratos à base de cogumelos.

Produtor: Vinícola Mayu

Uvas:

Cabernet Sauvignon, Carmenere e Syrah

Tempo em Barrica:

Cabernet Sauvignon e a Syrah ficaram cerca de 10 meses em Carvalho Frances e a Carmenere 10 meses em Carvalho Americano.

País/Região

Chile, Vale do Elqui

Graduação Alcoólica:

15%

Temperatura de Serviço:

Próximo dos 18ºC