Vinho Branco Chablis Louis Chavy 2020

A região de Chablis é a região mais ao norte da Borgonha, na França. As videiras em torno da comuna de Chablis são praticamente todas Chardonnay, utilizadas para fabricar um vinho branco seco renomado devido a pureza de seu aroma e gosto.

Este é um Chablis de "Negociant" especializado em qualidade e que pode ser descrito como tantos outros Chablis: 100% uvas Chardonnay oriundo de terrenos muito antigos que já foram leito de oceano. Vinho com ótima mineralidade, toques de maças verdes, tâmaras, boa untuosidade e excelente acidez, com potencial para alguns anos onde vai se tornando mais frutado e macio e com outras notas aromáticas

Tem coloração amarelo esverdeado. Aromas marcantes de frutas brancas, como pêssego, aromas florais, além de toques minerais e salinos, em boca é leve expressando características típicas do terroir. Corpo leve e equilibrado.

Harmonização: Combina muito bem com frutos do mar, especialmente com ostras, peixes grelhados ou carpaccio de peixe

Safra: 2020

Produtor: Domaine Louis Chavy

Uvas:

Chardonnay

País/Região

França, Borgonha, Chablis

Graduação Alcoólica:

12,5%

Temperatura de Serviço:

Entre 8ºC e 12ºC