Moulin à Vent Cur de Vigneronne Domaine Anita 2021 JS 100

A história do Domaine Anita é recente: foi fundado em 2015 por Anita Kuhnel, ex-ciclista profissional que após estágio na propriedade familiar, estudos e formação explora agora 6 denominações, com algumas parcelas excepcionais, no Sul da Bourgogne: os crus de Moulin à Vent, Morgon, Chenas, Fleurie, e também Beaujolais e Beaujolais Villages.

Durante uma recente degustação dos vinhos da safra de Beaujolais 2021, o renomado crítico americano James Suckling levantou a seguinte questão: "Os melhores tintos qualidade-preço no mundo?"

Nessa degustação, foram avaliados mais de 600 vinhos, e os vinhos do Domaine Anita foram os mais apreciados, recebendo pontuações entre 97 e 100.

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James Suckling – 100/100: “Imagine-se enchendo a boca com uma mão cheia dos mais maduros mirtilos selvagens, o começo de uma viagem inesquecível! No paladar, a sensação é de perder o fôlego, uma associação de frescor mineral com um pequeno oceano de frutas silvestres envolvido em taninos ultrafinos. Um final sem fim... tão complexo e vivaz, um prazer inesquecível. Décadas de potencial.”

Este cuvée de vinhas velhas localizadas num dos mais belos terroirs da denominação foi vinificado "estilo Borgonha". Com longo envelhecimento em barricas de carvalho.O nariz complexo e intenso combina aromas de frutas pretas em compota, aromas de rosa, notas de café torrado e notas de baunilha e especiarias.Na boca é generoso, com bela estrutura, taninos macios e polidos.

Harmonização: harmoniza bem com peito de pato com redução de vinho do porto, filé suíno na manteiga com ervas, risoto de cogumelos, terrines, charcutaria e queijos

Produtor: Domaine Anita

Premiações:

James Suckling – 100/100

Uvas:

Gamay

Tempo em Barrica:

longo estágio em barricas de carvalho

País/Região

França, Beaujolais, Chénas

Graduação Alcoólica:

13%

Temperatura de Serviço:

De 16ºC a 18ºC