Vinho Branco Dão Reserva Encruzado Titular D.O.P.

A Caminhos Cruzados surge pela iniciativa e vontade da família Santos, natural de Nelas, determinada a voltar às suas origens para investir numa antiga paixão, o vinho do Dão. A ligação ao vinho nasce nas gerações mais velhas mas foi passada às jovens Lígia e Francisca que, desde cedo faziam as vindimas (colheitas das uvas) em família e entre amigos, reunindo todos num pequeno lagar em casa, dando origem a um vinho caseiro. A filosofia da empresa baseia-se na produção de vinhos de qualidade, com uma vertente de tradição aliada ao modernismo e constante diferenciação que o mercado exige, é neste contexto que os vinhos da Caminhos Cruzados surgem como “O Novo Dão”.

Com estágio de parte do lote durante 6 meses em barricas de carvalho francês usadas, este vinho reflete as excelentes características de frescura e mineralidade que são característicos da casta Encruzado. Muito saboroso na boca reflete os aromas sentidos no nariz, a que se juntam o característico volume e acidez desta casta, destinada a evoluir na garrafa de uma maneira muito positiva.

Harmonização: Combina bem com massas, vegetais e frutos do mar.

Produtor: Caminhos Encruzados