Mayu Reserva Sangiovese

A Viña Mayu foi fundada em 2005 por Mauro Olivier, um dos pioneiros no plantio de videiras para a produção de vinhos finos, originando uvas de diferentes lugares do vale.Mayu é um antigo nome do INCA para a Via Láctea, que significa literalmente rio de estrelas.O foco da vinícola Mayu é apenas a produção de vinhos Premium originados no Vale do Elqui, com estilo e personalidade únicos.

MAYU Sangiovese tem uma cor vermelha brilhante com aromas de cereja preta e notas de baunilha.

Harmonização: Acompanha bem carnes magras com sabores delicados, cordeiro por exemplo.

Produtor: Viñas Mayu

Uvas:

Sangiovese

Tempo em Barrica:

A fermentação ocorreu em tanques de aço inoxidável.Após 100% de fermentação maloláctica o vinho estagia parcialmente em barricas de carvalho francês e americano.

País/Região

Chile, Vale do Elqui

Graduação Alcoólica:

14%

Temperatura de Serviço:

Próximo dos 16ºC