Santa Julia El Burro Malbec Natural

O vinho El Burro Malbec da Bodega Santa Julia é um vinho que representa a máxima expressão da variedade e de seu entorno, permitindo-nos desfrutar de seu potencial de uma maneira mais natural. É um vinho natural, que são aqueles que têm uma mínima intervenção possível do homem: não se acrescentam sulfitos (os sulfitos funcionam como conservantes devido às propriedades antioxidantes e antibacterianas). Não se adicionam leveduras selecionadas, porém se utilizam leveduras indígenas. Não se clarifica. O vinho é engarrafado sem filtrar. Fermentação clássica com leveduras indígenas e maceração durante 15 dias.

De coloração muito intensa com marcantes matizes violáceos. Típicos aromas de Malbec, fruta franca e fresca que recorda cereja e ameixas. Muito encorpado, com estrutura e profundo na boca. Agradável final com sabor de marmelada de ameixa. Taninos presentes permitindo um agradável final de boca.

Harmonização: Carnes vermelhas, carnes suínas, massas com molho e queijos duros.

Produtor: Bodega Santa Julia

Premiações:

Descorchados 93 pts - 2020 Vino REVELACIÓN

Uvas:

Malbec

País/Região

Argentina, Mendoza, Maipú

Graduação Alcoólica:

13,5%

Temperatura de Serviço:

De 15ºC a 18ºC