Vinho Tinto Buffon Tannat

A Buffon é uma vínicola familiar, localizada em Faria Lemos, no interior de Bento Gonçalves, Rio Grande do Sul. Produzem vinhos e espumantes com uvas próprias, cultivadas em seus 10 hectares de vinhos. Todos os seus produtos são produzidos de forma manual e artesanal, com uma filosofia onde se busca trabalhar com uma enologia criativa, procurando elaborar vinhos e espumantes diferentes, modernos, com qualidade, sem esquecer da originalidade.

Buffon Tannat é um vinho elaborado com a intenção de deixá-lo gastronômico desde o início. Com uma maceração pré fermentativa, conseguimos extrair o máximo de seus aromas frutados, a fermentação curta em contato com a casca deixou o seu corpo mais leve. Sem passagem por carvalho. Vinho de cor vermelho rubi escura com reflexos violáceos, aroma fino destacando muitas frutas e um toque de mel. Na boca robusto, persistente e harmônico, com taninos elegantes e macios, bom equilíbrio entre a acidez e o álcool.

Harmonização: Carnes assadas, aves de caça, vitela, strogonoff, queijos fortes, bacalhau e massas.

Produtor: Vinícola Buffon