Odfjell Armador Carmenere 2019 Orgânico

ARMADOR é uma referência à tradição marítima da família Odfjell.Os vinhos ARMADOR expressam as suas castas de uma forma moderna, com um estilo centrado na fruta, fresco e apenas com toques de madeira.

Este elegante Carmenère, uma variedade redescoberta no Chile, vem das melhores uvas que Odfjell tem na área de Padre Hurtado e Maule.Respeitando a tipicidade da variedade, seus frutos são colhidos mais cedo, o que permite maior frescor e acidez.Um vinho que mostra o melhor de dois vales.Por um lado, Maipo fornece mineralidade, e Maule notas balsâmicas e untuosidade, conseguindo este Carménère especial.

Cor púrpura vibrante com aromas de frutas pretas e alcaçuz, toques de especiarias como pimenta preta e cravo.Traz deliciosas notas de ameixas e amoras bem maduras, com um pouco de baunilha, pimenta preta e cravo no fim de boca, que é levemente picante. Na boca é longo e refrescante, com fruta madura e taninos macios.

Harmonização: Harmoniza bem com pizza margherita, risoto de funghi

Produtor: Odfjell Vineyards - Viña Biodinámica Chile, Vinos Orgânicos

Uvas:

Carmenere (85%) e Syrah (15%)

Tempo em Barrica:

25% do vinho passou por 4 meses em barricas de carvalho

País/Região

Chile, Vale do Maipo

Graduação Alcoólica:

14%

Temperatura de Serviço:

De 15ºC a 18ºC